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Los microvegetales son una forma pequeña de vegetales, producidos a partir de semillas de vegetales o hierbas aromáticas. Son sabrosos, muy saludables y aparecen después de la germinación.

Microgreens

Se plantan en el Grow Box con un poco de sustrato, encima de una solera de una ventana, regado todos los días. Pueden ser cosechados 1 a 2 semanas después que aparecen las primeras hojas.

Recomendamos los siguientes vegetales a través de nuestras semillas biológicas:

  • Rábano - sabor picante, es un óptimo complemento para ensaladas
  • Brócoli - sabor ligeramente fuerte y picante
  • Rúcula (mostaza persa)  - los brotes tienen gusto a nueces y son picantes. Sirven para adornar pizzas y masas

 

Después de la cosecha, lave los microvegetales, métalos en un saco plástico sellado o tupperware y puede guardar en el refrigerador hasta 5 días.

 

En las fotos siguientes, podemos ver la evolución de los microvegetales, desde la apertura del Grow Box hasta el 4º día en que comenzó a quedar con algunas hojas verdes.

1º dia - Apertura del Grow Box con todos los elementos necesarios. Propagar las semillas por las áreas definidas y colocar en un lugar oscuro (por ejemplo dentro de un armario) durante 3 días. Regar diariamente con un pulverizador.
Grow Box Set
Day 1

 

3º dia - Al final de 3 días, remover el plástico y colocar en un lugar con bastante luz natural (sin sol directo). Regar diariamente con un pulverizador.

Day 3

4º dia - Al 4º día, os brotes dejan de tener un tono amarillento y comienzan a crecer de una forma muy rápida

Day 4